Jo de tant en tant compro pollastre a l’ast el cap de setmana però mai l’acabo tot, m’acostuma a sobrar el pit.
Per no menjar-lo després reescalfat els guardo per afegir a algún plat en fred. Trec la pell i els ossos, el tallo a tires o a daus i el poso a l’amanida o bé el tallo més petit i em faig un farcit per un sandwich “vegetal” (si no tenim en compte el pollastre, :D) amb tomàquet, enciam i maionesa. De vegades això també ho faig per aprofitar l’enciam una mica pansit. Així que d’aquesta manera aprofito dos aliments alhora!
Recepta aportada per Mireya
De menjar no en llencem ni mica 