Més de 120 persones comparteixen un dinar popular i solidari cuinat amb excedents de fruita i verdura no vendible
El passat 11 de maig es va celebrar el primer Dinar de Sobrats al barri de la Verneda-Sant Martí, una iniciativa solidària i de sensibilització sobre el malbaratament alimentari que forma part de la campanya “De menjar, no en llencem ni mica!”.
Impulsada per l’Associació Espai Ambiental, la Xarxa Comunitària de La Verneda Sant Martí, el Pla d’Energia Participatiu de St. Martí, La Verneda i La Pau, aquesta acció va permetre recollir entre els comerços de la zona prop de 200kg d’aliments, sobretot fruita i verdura en bon estat però ja no vendible per diferents motius, entre els quals destacava l’estètic. Aquest menjar es va fer servir per cuinar un dinar popular gratuït i també solidari, ja que a canvi de l’àpat els assistents van donar aliments durables per a entitats del barri que atenen persones amb pocs recursos.
Els aliments cedits per 13 establiments del barri, un cop pesats i classificats es van cuinar i servir gràcies al suport de més de 30 voluntaris que van fer possible un dinar per 120 comensals, a més la possibilitat de repartir prop de 30 racions per emportar.
La prevenció de residus, eix central de l’esdeveniment, va estar present en tota l’acció i va incloure a més la crida als comensals a fer servir vaixella reutilitzable de casa i la utilització de la part no comestible dels productes per alimentació animal. En total, es van aprofitar pel dinar, 94 kg de fruites, verdures i pa, mentre que uns altres 36 kilograms es van destinar a alimentació animal.
Paral·lelament, es van recollir 105 kg d’aliments durables que la parròquia de St. Martí i l’AMPA de l’Escola La Pau han repartit entre famílies del barri.
L’acció ha aconseguit reaprofitar fins el 68% dels aliments recollits i ha estat tot un èxit, tant des d’un punt de vista ambiental com social pel grau d’implicació de les entitats del territori i la participació ciutadana.
Les entitats organitzadores valorem molt positivament haver aconseguit amb aquesta activitat fer visible una manera de reduir el malbaratament alimentari, però també haver fet possible un espai de trobada on l’aliment ha estat l’excusa per expressar la solidaritat entre veïns i veïnes.
També volem reconèixer la gran tasca del voluntaris i voluntàries i agrair a les següents entitats i comerços col·laboradors la donació d’aliments, cessió de material i/o suport logístic:
Associació Confianza Solidaria; parades de fruites i verdures de Salvador Varela, Tomer i Mercè del Mercat de Sant Martí; parades de fruites i verdures de Casal, Vidal i Montse del Mercat de Provençals; Superverd del carrer Huelva; Frescuore i Sa2pe del carrer Puigcerdà; forn de pa “Blat i sucre” de la Rbla. Guipúscoa; Cal Rosset; Centre Cívic Sant Martí; Centro Andaluz de la Comarca de Estepa; VERN Coordinadora d’entitats de la Verneda Sant Martí; Coordinadora d’entitats de la Sagrada Família; Menú de Comunicació; l’Àrea Metropolitana de Barcelona; el Paco, l’Alberto, el Vicente i la Cheta.
+ imatges de l’acte: http://on.fb.me/16MoqSI
+ info:
Xarxa Comunitària Verneda-Sant Martí
Associació Espai Ambiental – Campanya “De menjar no en llencem ni mica”
De menjar no en llencem ni mica 