De menjar no en llencem ni mica


Deixa un comentari

Patates amb embotits

Aprofitem: restes d’embotits, restes d’entrepans.

Ingredients: patates, tonyina, olives, ous durs.

Es pelen les patates, es tallen a dauets petits i es bullen. S’escorren i es deixen refredar. Els ous durs i els embotits es tallen petits també.

Es barregen tots els ingredients juntament amb la tonyina i les olives i ja està llest per menjar. Es pot posar maionesa o salsa rosa si es vol.

Anuncis


2 comentaris

Reaprofitament de canelons

Aprofitem canelons, en cas que hagin sobrat.

Ingredients: ou, pa ratllat, oli.

Agafem els canelons, que ja estaran una mica secs i els traiem la bechamel. Batem els ous com per fer una truita. Passem els canalons per l’ou batut i pel pa ratllat. A continuació els fregirem a una paella amb oli. Els podem acompanyar amb patates fregides… i bon profit!


Deixa un comentari

Sopa de musclos

S’aprofita el pa sec.

Ingredients: ceba, alls, tomàquet natural o de pot, musclos, pa,  llorer, sal i pebre.

Es posa el pa en remull amb aigua i es tritura. Fem un sofregit amb ceba, all, tomàquet, pebre i llorer. Obrim els musclos a una cassola al foc i guardem el suc que treuen. Treiem les closques.

Bullim el pa amb l’aigua i després hi posem els musclos i deixem bullir 1/2 més.


Deixa un comentari

Què fer amb el pollastre a l’ast

Jo de tant en tant compro pollastre a l’ast el cap de setmana però mai l’acabo tot, m’acostuma a sobrar el pit.

Per no menjar-lo després reescalfat els guardo per afegir a algún plat en fred. Trec la pell i els ossos, el tallo a tires o a daus i el poso a l’amanida o bé el tallo més petit i em faig un farcit per un sandwich “vegetal” (si no tenim en compte el pollastre, :D) amb tomàquet, enciam i maionesa. De vegades això també ho faig per aprofitar l’enciam una mica pansit. Així que d’aquesta manera aprofito dos aliments alhora!

 

Recepta aportada per Mireya


Deixa un comentari

Pebrot i albergínia caramel·litzada

Jo faig una recepta amb 2 pebrots i 1 albergínia. Sobre tot si no sé què fer amb ells.
Es tallen a daus, es fregeixen i se li posa sucre i salsa de soja. 4 culleres grosses de sucre per 8 salsa de soja (de tipus tamari).

S’espera a que es caramel·litzi i ja està. 😀

Recepta enviada per la Jennifer