De menjar no en llencem ni mica


Deixa un comentari

Flam de pa (pudding)

Aprofitem pa, ja que avui que quan mengem pans bons i no pas barats, és una pena llençar-lo

– remullar-lo amb llet
– afegir sucre i canyella (o el que preferiu)
– posar-hi ous sencers (per un litre de llet, mínim 4)
– batre-ho amb el turmix
– en un motlle llarg posar-hi caramel o mantega al fons
– abocar-hi la barreja i cap al forn calent (sobre la plata del forn on coloqueu el motlle hi ha d’haver sempre uns dits d’aigua).
-després nevera i desmotllar-lo.

(variants: amb fruits secs o fruita confitada; FLAM SALAT: amb restes d’embotits, pebre i sal naturalment.