Aprofitem canelons, en cas que hagin sobrat.
Ingredients: ou, pa ratllat, oli.
Agafem els canelons, que ja estaran una mica secs i els traiem la bechamel. Batem els ous com per fer una truita. Passem els canalons per l’ou batut i pel pa ratllat. A continuació els fregirem a una paella amb oli. Els podem acompanyar amb patates fregides… i bon profit!