De menjar no en llencem ni mica

Croquetes de pollastre

Deixa un comentari

Aprofitem el pollastre del brou. També serveix si aprofitem parts del pollastre a l’ast

Ingredients: pollastre bullit o restes de pollastre a l’ast, ceba, ou, farina, llet, sal, nou moscada, oli i pa ratllat.

Sofregim la ceba tallada molt petita fins que quedi transparent. Afegim el pollastre tallat a trossos petits i barregem 2 minuts. Després afegim 2 o 3 cullerades de farina i remenem. Posem un mica de sal i nou moscada. Després hi afegim la llet poc a poc per que vagi fent una pasta.

Quan estigui freda fem les croquetes, les passem per ou i pa ratllat i les fregim.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s